王雪芹 -- 中国科学院实验海洋生物学重点实验室

王雪芹

发布时间：2020-06-02 | 【大中小】

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王雪芹，女，副研究员，2014年6月毕业于中国科学院大学，获海洋化学博士学位，2014年至今，在中国科学院海洋研究所工作。
主要从事海洋生物活性肽的分离纯化、结构鉴定和海洋功能食品的开发应用，即从海洋鱼类、贝类等资源中提取活性肽，研究其活性及构效关系，开发海洋功能食品。研究了鲐鱼肽的抗疲劳活性，牡蛎肽的改善记忆力活性和护肝降脂活性。承担了国家自然科学基金（青年项目），山东省重点研发计划项目（医用食品专项计划），中科院STS计划项目等。已发表论文30余篇，以第一作者发表论文10篇，其中SCI论文8篇。以第一发明人申请国家发明专利8项。

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