王雪芹，女，理学博士，副研究员。研究方向为海洋生物资源高值化利用，聚焦海洋生物活性肽的制备、分离纯化与结构鉴定、活性筛选及作用机制研究，以及海洋功能食品和医用制品的开发。先后主持国家自然科学基金、山东省自然科学基金、山东省新旧动能转换重大工程重大课题攻关项目、山东省重点研发计划（医用食品专项）和中科院STS计划等多项科研项目。已发表学术论文40余篇，获授权国家发明专利30余项，荣获省市级奖励2项。

一、研究领域  

海洋生物活性肽的结构与功能 

海洋生物资源高值利用与功能制品的开发

二、招生专业及方向

海洋生物天然产物及生物制品

生物与医药

三、研究室及联系方式       

实验海洋生物学实验室

联系方式：0532-82898702    

电子邮件：xueqinwang@qdio.ac.cn  

四、承担的主要科研项目

1. 国家自然科学基金（青年项目）：鲐鱼肽对运动性疲劳致氧化应激和炎症反应的保护作用机制，2016-2018，主持。

2. 山东省重点研发计划项目（医用食品专项计划）：牡蛎活性肽系列肝病全营养配方食品的研发及产业化，2017-2020，100万元，主持。

3. 山东省新旧动能转换重大工程重大课题攻关项目：海洋生物功能肽、鱼糜新制品和保水技术研发，2020-2022，300 万元，主持。

4. 山东省自然科学基金（面上项目）：牡蛎活性肽特征序列的护肝作用及机制研究，2024-2026，主持。     

五、代表性论文及著作

1. Pan Liu, Ronge Xing, Huahua Yu, Xueqin Wang*. The Journey of Bioactive Peptides in vivo: Cutting-Edge Advances in Absorption, Transport, and Bioavailability. Bioprocess and Biosystems Engineering, 2026. 

2. Shuaixin Li, Xingren Wang, Ronge Xing, Xueqin Wang*, Lin Song*. Enzymatic preparation of oyster peptide and construction of trypsin kinetics model. International Journal of Food Engineering. 2026, 22 (4):205-215.

3. Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Song Liu, Xiaolin Chen, Pengcheng Li*. Structural properties, anti-fatigue and immunological effect of low molecular weight peptide from Monkfish. Journal of Functional Foods, 2023, 105: 105546.

4. Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Pengcheng Li*. Hepatoprotective Effect of Oyster Peptide on Alcohol-Induced Liver Disease in Mice. International Journal of Molecular Sciences. 2022, 23, 8081.  

5. Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Song Liu, Xiaolin Chen, Pengcheng Li*. Optimization of Oyster (Crassostrea talienwhanensis) Protein Hydrolysates Using Response Surface Methodology. Molecules. 2020, 25, (12):1-14. 

6. Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Song Liu, Xiaolin Chen, Pengcheng Li*. Preparation and Identification of Antioxidative Peptides from Pacific Herring (Clupea pallasii) Protein. Molecules. 2019, 24, (10):1-17.  

7. Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Song Liu, Xiaolin Chen, Pengcheng Li*. Effect and mechanism of oyster hydrolytic peptides on spatial learning and memory in mice. RSC Advances. 2018, 8 (11):6125-6135.  

8. Xueqin Wang, Huahua Yu, Ronge Xing, Xiaolin Chen, Rongfeng Li, Kecheng Li, Song Liu, Pengcheng Li*. Purification and identification of antioxidative peptides from mackerel (Pneumatophorus japonicus) protein. RSC Advances. 2018, 8, 20488-20498.

六、授权发明专利

1. 王雪芹，于华华，邢荣娥，刘松，陈晓琳，李荣锋，李鹏程。体外筛选具有改善记忆力的牡蛎活性肽的方法，授权专利号：ZL 201710173940.4。

2. 王雪芹，于华华，邢荣娥，刘松，陈晓琳，李荣锋，李克成，秦玉坤，李鹏程。一种低值鱼抗氧化肽的分离纯化方法，授权专利号：ZL 201810147721.3。

3. 王雪芹，于华华，邢荣娥，陈晓琳，刘松，李荣锋，李克成，秦玉坤，李鹏程。一种减少肉类失水率的海洋生物组合物及其制备方法，授权专利号：ZL 201810811304.4。

4. 于华华，李荣锋，王雪芹，陈晓琳，滕李超，刘松，邢荣娥，李鹏程。一种缓解体力疲劳的组合物及其制备方法。授权专利号：ZL 202210200815.9。

5. 于华华，沈雯，李荣锋，王雪芹，陈晓琳，刘松，邢荣娥，李鹏程。一种有助于增强免疫力的组合物及其制备方法。授权专利号：ZL 202210200825.2。